Esta iniciativa destinada a los adultos mayores, por primera vez será en la modalidad virtual.
La Dirección de Adultos Mayores de la provincia convoca a participar en la nueva edición del concurso “La Receta de mi Abuela”. La convocatoria vence el 21 de agosto.
Esta iniciativa surge de la idea de recuperar la tradición oral, los secretos y el valor afectivo de las recetas heredadas de generaciones anteriores y su traspaso a las nuevas generaciones.
El concurso se realiza por tercer año consecutivo y, debido al contexto particular de pandemia que vive el mundo este año, será en modalidad virtual.
Cerca de 300 participantes llegan cada año desde todos los rincones de la provincia con comidas tradicionales influenciadas por pueblos originarios hasta las heredadas por distintas corrientes migratorias que llegaron a Mendoza hace tiempo. Se destacan potajes, licores, platos italianos, criollos, alemanes, tanto dulces como salados.
Quienes quieran participar deberán tener 60 años o más, enviar una foto de la receta tradicional de su familia al WhatsApp de la Dirección de Adultos Mayores de Mendoza (261 2785090). Deberá estar escrita de puño y letra, en hoja blanca lisa, con título arriba, firma y nombre al pie. En un mensaje adjunto deberán escribir nombre, teléfono y departamento.
El lunes 24 de agosto se publicarán los 18 seleccionados, uno por departamento, quienes deberán cocinar en su casa y grabar el video. El lunes 21 se darán a conocer los tres ganadores.
El concurso es organizado por la Dirección de Atención Adultos Mayores de la provincia y los municipios, algunos de los cuales, como Tupungato, San Rafael, Junín, San Martín, Guaymallén, Malargüe, Maipú, Luján, realizarán un preconcurso para obtener su ganador departamental.
Tupungato tendrá su etapa departamental
Del martes 11 y hasta el jueves 20 de agosto, todos los tupungatinos adultos mayores desde los 60 años podrán participar de este certamen. Las recetas se recibirán vía whatsapp a través del número 2622465948.
Vale la pena destacar que durante los dos primeros años del concurso, Tupungato ha obtenido los primeros puestos a nivel provincial.
En 2020, el concurso tendrá una etapa de selección local. Sobre ello, el coordinador del Área del Adulto Mayor, Fabricio García, indicó: “Vamos a elegir al ganador del departamento de Tupungato para que entre en las instancias provinciales de la competencia”.
El funcionario comunicó que el jurado encargado de evaluar y elegir la receta ganadora local estará integrado por la reina del Adulto Mayor 2019, Gladys Lizarde, el chef Marcos García y la licenciada en Nutrición Andrea Lucchesi.
El coordinador también informó que el viernes 21 de agosto, mediante las redes sociales del Municipio, se dará a conocer el nombre del ganador de la instancia departamental del certamen, quien será premiado con una cocina.
Requisitos que deben cumplir los tupungatino para participar de la etapa local
•Inscribirse vía whatsapp al 2622465948
•Tener 60 años o más
•Residir en Tupungato
Características que debe cumplir la receta
•Manuscrita
•En hoja blanca y lisa
•Titulada
•Firmada al pie
•Enviar una fotografía nítida de la receta al mismo número de celular donde se realizó la inscripción
