Marcelo Santos, uno de los principales empresarios del rubro en Valle de Uco comentó a El Cuco Digital su visión al respecto.

Mucha de la lechuga y papa que se consume en la provincia de Mendoza, llega desde los grandes mercados de Buenos Aires, que son los encargados de abastecer a los mercados provinciales y estos a su vez a las grandes cadenas de supermercados y verdulerías de los diferentes departamentos.

Luego del temporal trágico que azotó a Bahía Blanca en los últimos días, provocó un fuerte incremento en algunas verduras que ya se hacen notar en verdulerías del Valle de Uco.

El aumento más significativo se ve en la lechuga y la papa, ya que la gran mayoría de estos productos llegan desde Buenos Aires.

Según la información aportada a El Cuco Digital, hoy en la feria de Guaymallén (principal abastecedor de las verdulerías del Valle de Uco), la jaula de lechuga cuesta $25 mil, mientras que la bolsa de papa subió a $15 mil.

Marcelo Santos, uno de los principales empresarios del rubro en Valle de Uco, expresó que: “esto es totalmente cierto, en los últimos días se incrementó mucho el precio de la lechuga y la papa, el principal motivo son las inundaciones que sucedieron en Buenos Aires, ya que gran parte de la producción que llega al mercado central provienen de esos lugares”.

“En estos momentos hay poca producción, ya que en muchos lugares no se puede entrar a sacar debido a las tormentas y eso hace que lo poco que hay disponible cueste más caro”, aseguró el referente en el rubro.

Además, dijo: “en la finca el productor lo tiene a un precio, al mercado central llega con aumento y a la feria de la provincia llega con otro costo. Nosotros que somos los encargados de la distribución a las verdulerías sabemos de esa situación y se la comunicamos a los propietarios”, concluyó Santos.

En la actualidad, en las verdulerías del Valle de Uco, el kilo de lechuga ronda entre los $2000 y $2500, mientras que la papa entre los $1500 y $2000 el kilo.