Desde ayer se han empezado a aplicar descuentos para frenar la caída de las ventas.
En las últimas semanas la carne sufrió una fuerte suba por una una recomposición de precios que se venía anunciando en el sector tras la baja contenida producto de la sequía. De esta manera, de acuerdo al testimonio de algunos comerciantes, hubo aumentos de hasta $1.000, lo que provocó una caída en el consumo.
Luego de los reiterados incrementos, la reacción de los compradores parecería tener una respuesta: los precios empiezan a bajar en algunas carnicerías y se espera que otras se acoplen a la medida para acelerar las ventas. Aunque los valores no se retrotraerán hasta lo que estaban antes de los aumentos, algunos cortes ya se venden entre $150 y $250 más baratos en Valle de Uco.
“Hace dos semanas, la carne subió 3 veces en una semana $1000 aproximadamente y bajó $100. En el noticiero decían que había bajado y la gente viene a preguntar. Pero de $1000 el gancho, nos bajó $100 que es el 10%”, explicó uno de los carniceros consultados por El Cuco Digital.
“Mañana recién baja la carne y ahí vamos a ver los precios”, declararon desde otro local.
En Gran Mendoza, según publicó Canal 9, los precios han bajado entre $300 y $500.
Precios de referencia actuales en Valle de Uco, que podrían bajar
Molida $2250
Asado $3250
Costilla $3060
Blenda $3650
Osobuco $1820
Aguja $2590
Costeletas $3050
