Luego de presenciar un aumento la semana pasada, este martes se registró otro incremento de entre 15% y 20%. El pollo y el cerdo subirán alrededor de 10%.
En estos últimos días se han registrado incrementos en verduras como la papa donde el kilo se consigue entre 600 y 650 pesos y aumentos en los panificados lo que da como consecuencia un “golpe” para el bolsillo de los consumidores.
La carne en Mendoza también tuvo aumento del 13% la semana pasada y desde el sector aseguraron que en la primer semana del mes de agosto otro aumento se implementaría. Esto se debe a que el sector no evolucionaba los valores hace varios meses debido a la baja demanda de consumo que se registra.
Tras esto, el titular de la Cámara de Abastecedores de la Carne de Mendoza, José Rizzo aseguró que este miércoles 2 de agosto los carniceros comenzarán a cambiar sus carteles ya que se registrará un nuevo aumento de entre un 15% y 20% en carne vacuna.
Rizzo, habló con el diario MendozaPost sobre el nuevo incremento y afirmó que: “El precio se sostuvo mucho tiempo, pero el dólar Maíz afectó a los granos que son la base del alimento vacuno, del pollo y del cerdo. Por lo tanto, los precios van a evolucionar para la carne y también para el pollo y el cerdo”.
En cuanto al pollo y el cerdo, aún no se han informado oficialmente como quedarían los precios pero según comentaron desde el sector, sería un aumento de 10% para ambos.
Por lo tanto, el pollo que estaba a un valor de $650, pasaría a costar $715, mientras que el cerdo que tenía un valor de $1.300, pasaría a valer $1.430 el kilo.
Así quedan los precios de los cortes de carne en la provincia de Mendoza
| Corte | Precios por kg |
|---|---|
| Asado (Vacío, Punta de Espalda) | $1.600 – $2.800 |
| Molida Común | $1.500 |
| Molida Especial | $2.000 |
| Milanesas | $2.500 |
| Costillas | $2.200 |
| Costeletas | $2.200 |
| Lomo | $3.600 |
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Fuente: MendozaPost
