Así lo informó el ingeniero de Agricultura y Contingencias Climáticas de la provincia.

Este viernes, por tercera jornada consecutiva, heló en el Valle de Uco. Nuevamente, Colonia Las Rosas registró la mínima más baja con -3,7ºC. En tanto el centro de Tunuyán, le siguió con -3.2ºC, Vista Flores con -1.4 y El Cepillo marcó 1 grado.

El ingeniero de la Dirección de Agricultura y Contingencias Climáticas de la provincia, Gabriel Rizzatto, detalló a El Cuco Digital que las heladas han provocado “daños en cultivos de tomate, pimiento y zapallo, y en menor medida, la uva”.

Por otro lado, Rizzatto agregó que “es difícil conocer el porcentaje de pérdidas en producción ya que el tomate y el pimiento ya comenzaron a cosecharse. El daño fue muy duro en la planta pero el fruto pudo salvarse, seguramente no llegará a la calidad y rendimiento deseado por lo tanto los porcentajes son variables. En el caso del zapallo, la plata se muere y ya no crece más el fruto por eso se disminuye en su rendimiento”.

“En cambio, lo que sucede en la vid es que comienza a deshidratarse y con el tiempo empiezan a caerse las bayas. Obviamente tendremos disminución en los rendimientos pero para algunos enólogos la calidad de los vinos es mejor ya que hay concentración de compuestos”, cerró el ingeniero.