Este viernes, celadores cocineros del Valle de Uco se capacitarán en alimentación saludable

La actividad, coordinada entre la DGE y el Programa Pro Huerta del INTA, se llevará a cabo en la escuela Vicente López de Tunuyán.

Este viernes 21 de
febrero se realizará la II jornada de Promoción de Alimentación Saludable
“Del comedor escolar al comedor familiar”, destinada a celadores
cocineros de las escuelas del Valle de Uco que cuentan con servicio de comedor.

La actividad la organiza la
Dirección General de Escuela delegación Valle de Uco en conjunto con el
programa Pro Huerta del INTA, y tiene por objetivo facilitar recetas saludables
y estrategias de planificación, desarrollo de huertas agroecológicas y
diferentes formas de conservar alimentos a los cocineros de los
establecimientos educativos, a través de talleres teórico – práctico, promoviendo
la incorporación de una dieta variada y saludable.

De esta manera, todos los
celadores cocineros que participen deberán presentarse en la escuela Vicente
Lopéz de Tunuyán y cursar de 8:30 a 13:30 horas. Al finalizar se le hará
entrega de una certificación.

Por último, cabe destacar que los mismos serán liberados de sus habituales actividades en las escuelas para poder asistir a la jornada, según confirmó Silvia Cornejo, delegada regional de la cartera.