Daniel Avena, un apicultor de Tunuyán, comparte la historia de éxito de la Cooperativa Apitun

Con 1500 colmenas a su cargo, ha dedicado 25 años de su vida a la apicultura y a la consolidación de Apitun como un referente en el sector.

Daniel Avena, apicultor de 62 años, desvela la trayectoria triunfal de la Cooperativa Apitun del INTA de La Consulta, un proyecto que ha evolucionado en los últimos años hasta convertirse en un referente en la apicultura local.

“Hace ya casi 25 años que estamos con la cabaña”, revela David Avena, rememorando los inicios de esta asociación que, en sus primeros años, reunió a un pequeño grupo de cinco apicultores con la visión de transformar la cooperativa. Desde entonces, Apitun ha emergido como un actor destacado en el mercado internacional de materias ruidosas.

Con el respaldo constante del INTA y el municipio, la cooperativa logró establecer una sala de preparación comunitaria en 2006. En sus primeros años, procesaban alrededor de 40.000 kilos de miel provenientes de unas 3.000 colmenas. Hoy, después de más de una década, Apitun cuenta con más de 25 socios, procesando alrededor de 250.000 kilos y gestionando alrededor de 15.000 colmenas.