Mendoza empezó la semana con una mínima de un grado bajo cero y una máxima de 13. Esto se debe a un frente frío que afectó a 16 provincias argentinas y a los sectores productivos. En comunicación con El Cuco Digital, Gabriel Rizzato contó cuáles son los beneficios a la hora de plantar en invierno.

Tras el registro de las primeras heladas de la temporada otoño-invierno del año 2023, las temperaturas por las mañanas rondan entre los 9 y 2 grados bajo cero en el Valle de Uco y en otros sectores de la provincia, y muchos productores han visto las consecuencias irreparables que atrajo en muchos cultivos del Norte, Este, Centro y Sur.

Ante este panorama, El Cuco Digital le consultó al Ingeniero Gabriel Rizzato, perteneciente a Contingencias Climatológicas del Valle de Uco, sobre qué es lo que produce las heladas en la región y sobre todo para los cultivos.

“Sabemos que en el Valle de Uco tenemos una zona muy alta en cuanto a producción frutihortícola y de hortalizas y estas heladas que se comenzaron a registrar son muy positivas para este tipo de cultivos”, comento el propio Gabriel Rizzato.

“En las viñas esto acelera la caída de las hojas, para que el productor pueda comenzar con la poda correspondiente sin retrasarse para esperar el nuevo brote”, agregó Rizzato.

Seguidamente afirmó: “Respecto a cultivos, en el Valle de Uco ya no queda tomate, pimientos o zapallo, que son los que puedan sufrir daños”.

“Ahora se pueden plantar sin problemas los cultivos de invierno que están adaptados para esta época del año, como lo es acelga, achicoria, ajo, apio, arvejas, berro japonés, brócoli, cebolla, espinaca y habas”, finalizó Gabriel Rizzato.