Funcionan en los departamentos de San Carlos y Tunuyán. Están conformadas por familias agricultoras que venden la producción directamente al consumidor, a un precio justo y sin intermediarios.
Las Ferias nacieron hace más de 4 años con el fin de consolidar en el mercado regional, espacios alternativos que revaloricen el trabajo de los pequeños productores y ofrezcan a los consumidores productos frescos, sanos y elaborados naturalmente. Desde entonces las Agencias de Extensión Rural (AER) La Consulta y Tunuyán, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) acompaña estas experiencias a través de la asistencia técnica del Programa Cambio Rural y del aporte de diferentes insumos del programa Pro-Huerta.
La Feria de Productores Minoristas Unidos de San Carlos está constituida por agricultores de diferentes distritos y parajes del departamento. A través del trabajo articulado entre la AER La Consulta y la Asociación Crece desde el pie, comenzó a funcionar hace aproximadamente 4 años mediante una Ordenanza Municipal que habilitó la comercialización de sus productos. Funciona los días sábados por la mañana, de 9.00 a 13.00 horas, en el Parque Uco de Eugenio Bustos.
La Feria Franca de Tunuyán, es pionera en la región y se ha consolidado como un espacio de venta en este departamento. Funciona dos días a la semana: los miércoles de 8:00 a 12.00 horas en la calle Yrigoyen, frente al Barrio Belgrano; y los días sábados en el mismo horario en la calle Lavalle, entre Roca y Sáenz Peña.
En estos espacios los productores ofrecen hortalizas, frutas, flores, aromáticas, huevos, miel, conservas y panificados, entre otros productos de elaboración propia. Trabajan en un marco de Economía Social, promoviendo valores de comercio justo, consumo responsable y de conservación del medio ambiente. En este contexto, es importante remarcar que además de generar un ingreso económico para las familias participantes, implican un cambio en las formas de producción y por lo tanto en las relaciones entre productores y consumidores. Aportan a la Soberanía Alimentaria y conciben al consumo como un derecho humano.
“Llevo tomates, duraznos, ajíes, todo sacado de mi huerta, que trabajo con mi familia. No tengo grandes cantidades pero sí variedad y muy fresco, ya que todo está cosechado el día anterior o el mismo día”, relata la agricultora Alicia Arenas de la Feria de Productores Minoristas Unidos de San Carlos y cuenta sobre el proceso de producción: “usamos abonos naturales y le ponemos lo menos posible”. La gente se da cuenta y por eso viene”, sintetiza.
Fuente: Agencia de Extensión Rural La Consulta
Un comentario
. . TENDRIAN QUE AFINAR LOS NUMEROS. . .HE IDO Y LA VERDAD QUE NO HAY NINGUNA DIFERENCIA EN EL 70 % DE LOS PRODUCTOS. . .
HAY QUE SEGUIR COMPRANDO EN LAS VERDULERIAS QUE FACTURAN Y PAGAN IMPUESTOS. . .HASTA QUE VERDADERAMENTE SEA CIERTO QUE CONVIENE. . .
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