Son del Valle de Uco y viajaron a California en busca de nuevas técnicas y tecnologías. La presentación se realizará a las 11:30 horas en las instalaciones del Pro-Mendoza.
Durante el mes de agosto, once productores de ajo de la región viajaron a Estados Unidos para explorar estrategias que puedan implementarse y reducir los costos del manejo de ajo en fresco e industrializado sin perder la calidad del producto. La misión surgió del pedido de apoyo del sector al Estado para que los resultados económicos en la producción primaria no afecten los parámetros generales de competitividad.
Hoy por la mañana, los productores que viajaron a California expondrán los resultados de la misión junto al subsecretario de Tecnología e Industria Martín Hinojosa y el Gerente de Pro-Mendoza, Alejandro Fadel. De acuerdo adelantaron desde el Pro- Mendoza, este viaje no será el único ya que “las expectativas fueron superadas” y podrían programar dos viajes más hacia España e Italia para el próximo año.