Será a partir de las 11 horas en el IES Rosario Vera Peñaloza ubicado en el distrito de Eugenio Bustos. Habrá feria de productos de la agricultura familiar y se realizarán diferentes talleres sobre prácticas agroecológicas. Además participarán distintas comunidades que elaborarán comidas típicas.
Por tercer año consecutivo se realizará la Feria de Intercambio de Semillas y Saberes en el Valle de Uco, organizado por el INTA La Consulta junto al programa ProHuerta. El eje de este encuentro será la conservación de las semillas como principio de la soberanía alimentaria y los alimentos como parte de nuestra identidad cultural.
Los intercambios de semillas son encuentros donde se pueden cambiar semillas, plantines, bulbos y animales, se comparten conocimientos y se genera una red social y cultural. Estas ferias surgen en la antigüedad, donde los agricultores se reunían para intercambiar sus productos y sus semillas para ampliar la diversidad de sus huertas e interactuar socialmente.
La III Feria de Intercambio de Semillas en el Valle de Uco se realizará hoy, 2 de septiembre, en el IES Rosario Vera Peñaloza, de 11 a 17 horas. Como en cada edición participarán agricultores que además de realizar intercambios ofrecerán sus productos, y este año diferentes comunidades elaborarán comidas típicas que se podrán degustar. Durante la jornada se desarrollarán talleres sobre lombricompost, soberanía alimentaria, árboles nativos y alimentación saludable, entre otros. Quienes no tengan semillas podrán aprovechar para abastecerse.