Una de las cámaras decidió subir el precio un 8%. La docena de factura saltó a $90 y a $65 las tortitas.
La Cámara de Empresarios Panaderos decidió aumentar por cuarta vez en el año el precio del pan debido los incrementos de costos de producción, principalmente de harina.
Así fue que a partir de anoche decidieron un incremento entre el 6% y el 8%. El día 26 de abril también habían incrementado el valor de este producto en iguales porcentajes.
Con estos nuevos movimientos de valores, los precios sugeridos quedaron: Pan de 12 a 20 piezas: $46, Mignon: $49, docena de tortitas: $65 y facturas comunes, la docena: $90.
Según explicó Miguel Angel Di Betta, presidente de la Cámara, el aumento de la harina, del huevo y de los servicios fue el detonante por el cual por cuarta vez en el año aumenten los panificados. En enero el pan, tortitas y facturas aumentaron 10% y en marzo otro 8%, en abril igual, y ahora en mayo otro 8%.
El principal detonante, mencionó el empresario, es el aumento de la harina que paso de estar en enero a 280 pesos a 620 actualmente.
Fuente: Los Andes