Departamento de bromatología: Compra de alimentos
El Departamento de Bromatología de la Municipalidad de Tunuyán, informa algunos consejos útiles para una correcta manipulación de alimentos.
Organice sus Compras:
-Al realizar las compras, comience por los productos envasados no perecederos y deje para el final los perecederos como carnes, aves, pescados, lácteos.
-Si compra carne molida, prefiera la que fue procesada en el momento. Este alimento se altera más rápido que una pieza entera.
-Controle las fechas de vencimiento de todos los productos. No compre alimentos sin identificación (fecha de elaboración y vencimiento, marca, Registro de Producto, etc.)
-No compre alimentos cuyo envase se encuentre en malas condiciones (latas abolladas, bolsas rotas, tetrabrik deformados, etc.)
-No compre alimentos preparados, que se encuentren a temperatura ambiente (Ej. Milanesas fuera de la heladera)
-No permita que le vendan alimentos sueltos (pan, fiambres, cereales, etc.) sin utilizar guantes o luego de haber manipulado dinero.
-Los productos como carnes, aves y pescados deben guardarse en bolsas separadas de otros alimentos.
-No guarde productos de limpieza en la misma bolsa que los alimentos.