Se llevará a cabo el próximo miércoles 28, jueves 29 en una enoteca de la Ciudad de Mendoza y concluirá el viernes 30 en el INTA de La Consulta.
El INTA anunció que se dictará la XVI edición del Curso de Producción, Comercialización e Industrialización de Ajo, encuentro que se viene realizando desde hace 30 años.
Esta eventualidad inició en el año 89 en el marco del proyecto Ajo-INTA, y continúa realizándose cada dos años hasta la fecha.
Este año el curso se llevará a cabo el miércoles 28 y jueves 29 en una enoteca ubicada en Avenida Peltier 611 de la Ciudad de Mendoza, mientras que el día viernes 30 concluirá en el INTA de La Consulta.
Al respecto, quien brindó declaraciones a El Cuco Digital fue el ingeniero Aldo López, que dijo: «Se trata del curso número 16; desde el año 89 que se viene haciendo. En esta oportunidad tendremos videoconferencia con Francia, y se explicará cómo llega el ajo argentino allá; también vamos a tener gente de Brasil que nos contará sobre cuál es la situación; Socamen nos informará sobre el cultivo del ajo en China, a esa conferencia la llamaremos ‘Mitos y verdades’. Después hablaremos de aspectos técnicos sobre el control de plagas y enfermedades, nuevas moléculas para el control de malezas, y por último, tendremos una charla magistral con el ingeniero José Luis Burba acerca de la promoción del consumo del ajo”.
Por su parte Federica Agüero, encargada de la comunicación del INTA también dialogó con este medio, y mencionó que “todas las personas interesadas deberán inscribirse previamente para poder organizar el almuerzo y los certificados”.
“Para anotarse deben llamar al siguiente número 2622-302832 o pueden enviar un email a la siguiente dirección: proajointa@gmail.com” añadió para concluir Agüero.