En la entrevista exclusiva con John Du Monceau, propietario de la Bodega Atamisque de Tupungato, el francés habló brevemente para toda región.
Durante el evento que se realizó en la cancha de golf del emprendimiento y que contó con la presencia de chefs regionales, provinciales, y de las bodegas más sobresalientes de la región, el dueño de la Bodega Atamisque dialogó con El Cuco y resumió la filosofía de vida francesa en una línea para todos los valletanos.
¿Porque decidió invertir en el Valle de Uco? ¿Cuáles son las virtudes y atributos que tiene la zona?
Acá hay dos grandes atributos. Uno es el humano, que es la bienvenida que me ha dado la gente de este lugar. Para mí excepcional, un extranjero al que han aceptado con una sonrisa.
La segunda virtud de la región es el clima para la vid. Hice un estudio por todo el mundo antes de venir aquí y ese estudio dijo que las mejores características para la vid están acá en Mendoza. Por eso decidí plantar viña, y hacer vino aquí.
Pero además de vino, el emprendimiento tiene y ofrece otras cosas. Tenemos un montón de cosas para desarrollar, específicamente el Enoturismo que tiene un enorme futuro en esta región.
¿Se ven buenas posibilidades?
La verdad es que hay tiempos difíciles pero soy optimista. Creo que dentro de dos años cuando el mundo salga de la crisis, quienes hemos invertido vamos a comenzar a ver los beneficios porque en un futuro no muy lejano, vamos a recibir a los turistas de todo el mundo aquí en Mendoza. Vamos a ganar todos.
¿A qué se debe esta apertura que tiene el emprendimiento con la gente del lugar?
Lo más importante para mí es estar con la gente que vive a mí alrededor.
¿Qué caracteriza a los franceses?
Los franceses somos un buen pueblo, somos muy creativos, y siempre estamos pensando cosas nuevas con el único objetivo de disfrutar más la vida. Hay que disfrutar más.