Ambos intendentes estuvieron juntos a diferentes disertantes, que mostraron los resultados de los últimos estudios realizados en la zona.

Emir Andraos intendente de Tunuyán y Alejandro Morillas de San Carlos, estuvieron junto a diferentes disertantes como lo fueron la ingeniera  Rosana Vallone (estudio de suelo), la doctora Stella Moreiras (estudio de geología y geomorfología), el ingeniero  Martín Cavagnaro (estudio de clima) la ingeniera Sonia Fioretti (estudio de paisaje),  el Geógrafo Luciano Santoni, el ingeniero Martín Kaiser, el ingeniero  Marcelo Canatella, el ingeniero Martín Di Stefano, y el ingeniero  Carlos Caggiati.

Entre los aspectos estudiados del suelo se incluyen la textura, la estructura, la composición mineral, la capacidad de retención de agua, el pH y la presencia de nutrientes esenciales.

En el encuentro se manifestó que se ha observado la presencia de minerales específicos, como el calcio y el magnesio, en diferentes proporciones, que afectan significativamente el desarrollo de las vides y, por ende, las características organolépticas del vino. Estas variaciones en el suelo contribuyen a la complejidad y diversidad de los vinos producidos en el Valle de Uco, dotándolos de perfiles únicos que son altamente valorados en el mercado internacional.

El análisis detallado del suelo permite a los viticultores comprender mejor las propiedades físicas y químicas del terreno, lo que influye directamente en la elección de las variedades de uva, las técnicas de cultivo y las prácticas de manejo del viñedo.