Las personas vegetarianas celebran el día que reivindica este tipo de dieta, gracias a una propuesta impulsada en la década del ’70. Los detalles.
Proteger a los animales, llevar una vida más sana y proteger los recursos de la naturaleza es el espíritu del vegetarianismo. Así, no solo es un régimen de alimentación basado, principalmente, en el consumo de frutas y verduras y en abstenerse de comer carne; sino que es un estilo de vida, que tiene bien ganado su día mundial de celebración.
En 1978, el 1 de octubre se convirtió en Día Mundial del Vegetarianismo, cuando la Unión Vegetariana Internacional así lo dispuso. Se trata de una festividad que busca difundir los principios del vegetarianismo y promover un cambio en la alimentación de los seres humanos en general.
Otras efemérides
1903: nace Vladimir Horowitz, un pianista y compositor ruso nacionalizado estadounidense. Su técnica legendaria destacó por la excitación emocional y su riqueza tonal, fue reconocido por su gran inventiva pianística.
1946: tienen lugar las Condenas en Núremberg. El 1 de octubre de 1946 finalizó en la ciudad alemana de Núremberg el juicio contra dirigentes nazis por crímenes contra la humanidad que tuvo en vilo a todo el planeta. Las penas fueron desde la absolución de algunos de ellos hasta la pena de muerte, como fue el caso de los jueces mandan a la horca a Joachim von Ribbentrop, Alfred Rosenberg, Ernst Kaltenbrunner y Wilhelm Keitel.
1971: la apertura de Walt Disney World en Orlando, Florida. Disney World, el complejo turístico famoso por sus parques temáticos y numerosos hoteles, abrió las puertas del parque conocido como Magic Kingdom, al que luego se le añadieron los parques temáticos Epcot, Disney’s Hollywood Studios y Disney’s Animal Kingdom.
1975: Francisco Franco da su último discurso. El dictador español realiza su última aparición en vida y alocución pública, en el marco de la manifestación del 1 de octubre de 1975 en la Plaza de Oriente en Madrid, convocada como una muestra de apoyo al gobierno para hacer frente a las críticas recibidas por varios gobiernos extranjeros (incluyendo el retiro de varias representaciones diplomáticas), provocadas por la decisión del Gobierno de fusilar a terroristas de ETA.
2012: murió Eric Hobsbawm
Un historiador británico de origen judío, considerado un pensador clave de la historia del siglo XX. Fue reconocido por su trilogía sobre las tres edades: “La era de la revolución: Europa 1789-1848 (1962)”, “La era del capital: 1848-1875 (1975)” y “La era del imperio: 1875-1914 (1987)”, a la cual en 1994 se añade “The Age of Extremes”.
Día Internacional del Café
Desde 2015, se celebra el 1 de octubre el Día Internacional del Café, establecido por la Organización Internacional del Café. La celebración se lanzó por primera vez en Milán. Este año, junto a la Organización Internacional del Trabajo (OIT) se promueve para este día una campaña común titulada “La gente del Café” o #CoffeePeople, que va acompañado de un desafío en redes sociales con el tema: “promover el derecho a un entorno de trabajo seguro y saludable en la cadena de suministro del café”.
Día Internacional de las Personas de Edad
El 14 de diciembre de 1990, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 1 de octubre como el Día Internacional de las Personas de Edad, con el objetivo de “hacer hincapié en la particular situación de las personas de edad en todo el mundo, en cuanto al disfrute de sus derechos, a cómo hacer frente a las violaciones de los mismos, y cómo el fortalecimiento de la solidaridad a través de la equidad y la reciprocidad entre generaciones ofrece soluciones sostenibles para cumplir la promesa de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”.
Según los datos que brinda el organismo, se prevé que el número de personas de 65 años o más en todo el mundo se duplique con creces, pasando de 761 millones en 2021 a 1600 millones en 2050. El número de personas de 80 años o más está creciendo aún más rápido. Por otro lado, se estima que el número de personas en edad de trabajar (de 55 a 64 años) aumente de los 723 millones que había en 2021 a 1075 millones en 2050, y a 1218 millones en 2100.
Día del Mar y de la Riqueza Pesquera
En Argentina, cada 1 de octubre se celebra el Día del Mar y de la Riqueza Pesquera, por iniciativa de la Liga Naval Argentina, desde 1937, con el objetivo de difundir la importancia del componente marítimo nacional, su relevancia económica y medioambiental.
Fuente: Infobae y canal 26
